Tag: bandung kuliner

Batagor, atau bakso tahu goreng, adalah salah satu kuliner ikonik Indonesia yang populer, khususnya di Bandung. Makanan yang digoreng dan disajikan dengan saus kacang ini memiliki cita rasa khas yang disukai banyak orang. Namun, tidak banyak yang mengetahui bahwa di balik kelezatan sederhana ini, ... Bandung Batagor berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat, dan merupakan adaptasi kuliner yang dipengaruhi oleh budaya Tionghoa. Pada tahun 1970-an, seorang penjual bakso ikan mencoba untuk berinovasi dengan menggoreng adonan bakso dan tahu setelah mengalami penurunan penjualan. Inovasi ini diterima